Portiamo il vigneto sulla tua tavola
chi siamo
Sogni di un bambino, realtà tra le dolci colline novaresi
I NOSTRi PRODOTti
Scopri il nostro rosso “Paiela” o il bianco “La Ninfa”
VIENI A TROVARCI
Scopri il lato autentico delle nostre terre, arricchisci i tuoi momenti.
I nostri prodotti
VINO BIANCO VARIETALE
Vendemmia 2023
Nome: La Ninfa
Bottiglia 750ml, Alcol 12.5%Vol
Imbottigliamento
Maggio 2024
Colore e Profumo
Giallo paglierino con riflessi verdognoli. Profumi di limone, mela e fieno. Persistente la nota di fiori bianchi.
Trattamento
Fermentazione a basse temperature e stoccaggio in acciaio per preservare i profumi del vitigno, con imbottigliamento entro sei mesi dalla vendemmia.
Sapore
Sapidità equilibrata da una buona acidità, favorita dal contenuto grado alcolico, che ne aumenta la freschezza.
COLLINE NOVARESI D.O.C. NEBBIOLO
Vendemmia 2021
Nome: Paiela
Bottiglia 750ml, Alcol 13.5%Vol
Imbottigliamento
Settembre 2022
Colore
Rosso rubino brillante
Trattamento
Affinamento di 3 mesi in tonneaux.
Sapore
Il tannino è morbido e piacevole.
Buona acidità e mineralità garantiscono una gradevole persistenza anche
dopo la deglutizione.
